27 5 - 2 6 2024
SLEVY PRO ČLENY REZERVACE

SNÍDANĚ

Vejce Benedikt, domácí toustový chléb, hovězí šunka, holandská omáčka s prosciuttem, sýr Pecorino Ovčí dobroty | A: 1, 3, 7 || 198 Kč
Chléb s vajíčkovou pomazánkou, creme fraiche, hořčice, sušený žloutek | A: 1, 3, 7, 8 | vege | 155 Kč
Krémová míchaná vajíčka, sýr Pecorino Ovčí dobroty, olivový olej | A: 1, 3, 7 | vege | 145 Kč
Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, rybíz | A: 1, 3, 7 | vege | 185 Kč
Croque Monsieur - hovězí šunka, bešamel, cheddar, rajčata | A: 1, 3, 7, 10 || 235 Kč
Chléb s hummusem, sezam, granátové jablko | A: 1, 11 | vegan | 155 Kč
Snídaně dle vašeho výběru + mimosa 0,2 l / prosecco 0,2 l / pomerančový a grepový fresh džus 0,2 l ||| 230 Kč/280 Kč
Snídaně dle vašeho výběru + batch brew / čaj ||| 200 Kč/250 Kč
Možnost platby stravenkovými kartami Edenred a Pluxee (Sodexo) |||

OBĚDY

Gazpacho, nakládaná cuketa, marinovaná rajčata, chorizo 250/370 ml | A: 6 | BZL | 95/140 Kč
Předkrm: Chorizo krokety, olivy, Aioli espuma 50 g | A: 1, 3, 7 || 135 Kč
Kachni prso, červená řepa, třešně, omáčka z jalovce a třešní, vykapávaný tvaroh, pohanka, gel z jalovce 150 g | A: 6, 7, 8, 9 | BZL | 289 Kč
Smažené portobello, brambory grenaille, libečková pěna, nakládané houby shimeji, baby pórek, ředkvička, zakysaná smetana 130 g | A: 1, 3, 7 | VEGE | 245 Kč
Jarní závitky s bůčkem, čajové vejce, omáčka nuoc cham s mátou, fermentovaný česnek, chilli, koriandr 150 g | A: 6, 11| stopy_lepku | 195 Kč
Talířový dezert - vanilková zmrzlina, rybíz, čokoládový chips, drobenka | A: 1, 3, 7, 8 || 130 Kč
Amuse bouche, polévka, hlavní chod, petit four + bílé nebo červené víno 0,1 l / Apple deer Cider 0,3 l / Tvarg 0,3 l / domácí limonáda 0,4 l ||| 380/430 Kč
Možnost platby stravenkovými kartami Edenred a Sodexo |||

TAPAS

Carpaccio z hovězí svíčkové, libečková majonéza, sýr Pecorino Ovčí dobroty | A: 1, 3, 7 || 240 Kč
Žabí stehýnka, creme fraiche z fermentovaných rajčat | A: 1, 3, 7 || 175 Kč
Kachní rolka 2 ks | A: 1, 3, 7 || 160 Kč
Kroketa s kuřecím masem, creme fraiche z fermentovaných rajčat 6 ks | A: 1, 3, 7, 11 || 180 Kč
Antipasto s hovězí šunkou, olivy taggiasche, sušená rajčata, Gran Moravia, perlové cibulky, arašídy | A: 5 || 250 Kč
Chléb s hummusem, sezam, granátové jablko | A: 1, 11 | vegan | 155 Kč
Croque Monsieur - hovězí šunka, bešamel, cheddar, rajčata | A: 1, 3, 7, 10 || 235 Kč
Šneci s bylinkovým máslem z farmy Vlkoš 3 ks | A: 7 || 150 Kč
Šneci s bylinkovým máslem z farmy Vlkoš 6 ks | A: 7 || 290 Kč
Šneci s bylinkovým máslem z farmy Vlkoš 9 ks + 1 dcl vína | A: 7 || 440 Kč
Možnost platby stravenkovými kartami Edenred a Sodexo |||

DEZERTY

Cheesecake ||| 95 Kč
Brownies dort ||| 89 Kč
Makový cheesecake s lemon curd ||| 95 Kč
Mrkvová kostka ||| 89 Kč
Míša dort ||| 89 Kč
Skleničkové dezerty (panna cotta, lotus cheesecake) ||| 89 Kč
Pavlova roláda ||| 95 Kč
Šnek skořicový/makový ||| 59 Kč

KÁVA

Espresso ||| 60 Kč
Espresso Macchiato ||| 65 Kč
Double ||| 70 Kč
Lungo ||| 60 Kč
Caffe Latte ||| 75 Kč
Cappuccino ||| 70 Kč
Flat white ||| 80 Kč
Batch Brew (filtrovaná káva) || 0,12_l | 58 Kč
Espresso tonic ||| 85 Kč
• extra shot ||| 19 Kč
• rostlinné mléko ||| 15 Kč
všechny kávy Vám také rádi připravíme i na ledu |||
• mléko ke kávě ||| zdarma
Na mlýnku je italská káva Guglielmo a výběrová káva Jizba |||

TEPLÉ NÁPOJE

Horká čokoláda ||| 69 Kč
Čaj Oxalis (ovocný, zelený, černý, jasmínový) ||| 59 Kč
Čaj z čerstvé máty ||| 59 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru ||| 59 Kč
Chai latte ||| 79 Kč

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Fresh juice (grep, pomeranč) || 0,1_l | 50 Kč
Domácí limonáda || 0,4_l | 69 Kč
Domácí ledový čaj (broskev + citrón) || 0,4_l | 69 Kč
CocaCola || 0,33_l | 60 Kč
On Lemon || 0,33_l | 60 Kč
Fever Tree tonic || 0,2_l | 60 Kč

PIVO

Pilsner Urquell || 0,5_l | 60 Kč
Tvarg ležák 11° || 0,33_l | 57 Kč
Apple deer cider || 0,33_l | 65 Kč
Birell || 0,5_l | 45 Kč
Tvarg APA 12° || 0,33_l | 62 Kč

APERITIVY

Crodino || 5_cl | 59 Kč
Campari Bitter || 5_cl | 70 Kč

DRINKY

Espresso Martini (Espresso, SKyy vodka, orange bitters) ||| 170 Kč
Telegraph Ice Tea (Plantation, Ice Tea, autorský sirup) ||| 180 Kč
Gin&Tonic (Brokers gin, tonic) ||| 150 Kč
Aperol Spritz (Aperol, prosecco, soda) ||| 150 Kč
Cuba Libre (Plantation rum, CocaCola) ||| 180 Kč
Hugo (Prosecco, bezinka, soda) ||| 155 Kč
Moscow Mule (Skyy vodka, Ginger beer, limeta) ||| 180 Kč

VÍNO

Promosso Prosecco Doc Treviso Frizzante Extra Dry || IT šumivé | 549 Kč / 79 Kč
Crémant d’Alsace, Brut, Gustave Lorentz || FR šumivé | 869 Kč
Champagne, Brut – Carte Blanche, Bauget-Jouette || FR šumivé | 1999 Kč
Chardonnay, Pays d’Oc, Lamblin&Fils || FR bílé | 439 Kč / 65 Kč
Hibernal 2022 DH, pozdní sběr Jindrovo vinařství || ČR bílé | 600 Kč / 85 Kč
Sauvignon 2022, pozdní sběr, Jindrovo vinařství || ČR bílé | 659 Kč / 90 Kč
Ryzlink rýnský 2022 VOC Mutěnice, Jindrovo vinařství || ČR bílé | 679 Kč / 95 Kč
Ryzlink vlašský, Liščí Vrch, Jindřich Kadrnka, Březí u Mikulova || ČR bílé | 709 Kč
Thomas Gritch - Grüner Veltliner || AUT bílé | 799 Kč
Růžový Leonard, Pavlov || ČR růžové | 679 Kč / 95 Kč
Côtes du Rhône, Domaine Grand Veneur, Alain Jaume || FR červené | 549 Kč / 75 Kč
Côtes de Provence, Domaine Houchart || FR růžové | 609 Kč / 85 Kč
Qvid Primitivo, Tenuta, Giustini, Puglia || IT červené | 629 Kč / 90 Kč
Bordeaux Supérieur, Château Bois de Favereau, Cuvée Jean-Jules || FR červené | 789 Kč
Ceny za víno jsou uvedené v objemu 0,7 l a 0,1 l

#TLGRPH