BRUNCH
Telegraph full english - sázené vejce, slanina, klobásky, hash brown, fazole v rajčatové omáčce, žampiony, grilované rajče, náš domácí toast
1, 3, 7
268 Kč
1
Avokádový toast se sázeným vejcem, rajčatová salsa, granátové jablko, Gran Moravia
1, 3, 7
vege
195 Kč
1
Vejce Benedikt - domácí toustový chléb, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia
1, 3, 7
198 Kč
1
Vejce Benedikt Royale - domácí toustový chléb, pošírovaná vejce, gravlax pstruh
1, 3, 4, 7
198 Kč
1
Banana bread, domácí vanilková zmrzlina, javorový sirup, skořice, čerstvé ovoce
1, 3, 7
vege
195 Kč
1
Ovesná kaše s čerstvým ovocem, javorový sirup
BZL
158 Kč
1
Chléb s hummusem, sezam, granátové jablko
1, 11
vegan
155 Kč
1
Krémová míchaná vajíčka, sýr Gran Moravia, olivový olej
1, 3, 7
vege
145 Kč
0
Cizrnová polévka, restovaná cizrna, sezamový olej 250/370ml
10
vege
80/120 Kč
0
Trhané vepřové maso na našem toustu, BBQ omáčka, cibule, sázené vejce
1, 3, 7, 10
205 Kč
0
Předkrm - Bramborový karbanátek s jelitem a slaninou, baby špenát, pošírované vejce, holandská omáčka s estragonem
1, 3, 7
179 Kč
0
Pečený losos s omáčkou z gravlax lososu a okurek cornichons, dušený fenykl, konfitované grenaille, fenyklový prach, olej z jalovce
4, 7
BZL
255 Kč
0
Kroupoto z fermentovaných hub, pyré z česneku, opékané shitake houby, pickle shimeji, houbový prach, petrželový olej 200 g
1, 7
vege
228 Kč
0
Snídaně dle vašeho výběru + batch brew / čaj
200/250 Kč
0
Snídaně dle vašeho výběru + mimosa 0,2 l / prosecco 0,2 l / pomerančový a jablečný fresh džus 0,2 l
230/280 Kč
0
Amuse bouche, polévka, hlavní chod, petit four + bílé nebo červené víno 0,1 l / Apple deer Cider 0,3 l / Tvarg 0,3 l / domácí limonáda 0,4 l
300/400 Kč
0
TAPAS
Carpaccio z hovězí svíčkové, libečková majonéza, sýr Gran Moravia
1, 3, 7
240 Kč
1
Antipasto se šunkou, olivy taggiasche, sušená rajčata, sýr Gran Moravia, perlové cibulky, arašídy
5
250 Kč
1
Telegraph fried chicken, salát kimchi, medová omáčka, sezam
1, 3, 6, 7, 11
190 Kč
1
Tortilla s kuřecím masem a zeleninou, bylinovo-česnekový dip 120 g
1, 3, 7
199 Kč
1
Quesadilla se sýrem gouda a cheddar, rajčatovým salátem a jalapenos, zakysaná smetana
1, 3, 7
178 Kč
1
Tvarůžkový tatarák, chléb Hranice
7, 10
vege
155 Kč
1
Telegraph rillettes - maso v sádle, chléb Hranice
7
110 Kč
1
Chléb s hummusem, sezam, granátové jablko
1, 11
vegan
155 Kč
1
DEZERTY
Cheesecake
105 Kč
0
Brownies dort
105 Kč
0
Cheesecake tiramisu
105 Kč
0
Skleničkové dezerty (panna cotta, lotus cheesecake)
98 Kč
0
Pavlova roláda
105 Kč
0
Šnek skořicový/makový
68 Kč
0
KÁVA
Espresso
60 Kč
0
Espresso Macchiato
70 Kč
0
Double
75 Kč
0
Lungo
65 Kč
0
Caffe Latte
84 Kč
0
Cappuccino
79 Kč
0
Flat white
92 Kč
0
Batch Brew (filtrovaná káva)
0,12 l
62 Kč
0
Espresso tonic
62 Kč
0
• extra shot
30 Kč
0
• rostlinné mléko
25 Kč
0
všechny kávy Vám také rádi připravíme i na ledu
0
Na mlýnku je italská káva Guglielmo a výběrová káva Jizba
0
TEPLÉ NÁPOJE
Horká čokoláda
70 Kč
0
Čaj Oxalis (ovocný, zelený, černý, jasmínový)
70 Kč
0
Čaj z čerstvé máty
79 Kč
0
Čaj z čerstvého zázvoru
79 Kč
0
Chai latte
95 Kč
0
Svařené víno Merlot 1,5 dcl
110 Kč
0
Svařené víno Pinot 1,5 dcl
110 Kč
0
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Fresh juice (grep, pomeranč)
0,1 l
50 Kč
0
Domácí limonáda
0,4 l
75 Kč
0
Domácí ledový čaj (broskev + citrón)
0,4 l
75 Kč
0
Coca Cola
0,33 l
60 Kč
0
On Lemon
0,33 l
60 Kč
0
Fever Tree tonic
0,2 l
60 Kč
0
Voda neperlivá/perlivá
0,33 l
30 Kč
0
PIVO
Pilsner Urquell
0,3 l
68 Kč
0
Tvarg ležák 11°
0,33 l
65 Kč
0
Apple deer cider
0,33 l
65 Kč
0
Birell
0,3 l
58 Kč
0
Tvarg APA 12°
0,33 l
78 Kč
0
APERITIVY
Crodino
5 cl
59 Kč
0
Campari Bitter
5 cl
79 Kč
0
DRINKY
Pumpkin spice Spritz (prosecco, dýňový autorský sirup)
155 Kč
0
Tele Cosmo (skyy vodka, brusinkové pyré, pomerančový fresh)
170 Kč
0
Smoke cherry mood (Plantation, autorský sirup vykouřená višeň)
170 Kč
0
Espresso Martini (Espresso, SKyy vodka, Kahlua, orange bitters)
170 Kč
0
Butter Almond Negroni (Citadelle gin, Cinzano Rosso, Campari)
170 Kč
0
Beton (Becherovka, FT tonik, batch brew)
150 Kč
0
Old Cuban (Plantation dark, máta, medový sirup, frizzante)
180 Kč
0
Paloma (Cabrito Blanco tequila, FT grep, grepová sůl)
170 Kč
0
Black Italian (Averna, Kahlua, batch brew)
160 Kč
0
Golden Rush (Wild Turkey, medový sirup, limetová šťáva)
160 Kč
0
Open Heart (Citadelle gin, mango ponthier, prosecco)
180 Kč
0
VÍNO
Promosso Prosecco Doc Treviso Frizzante Extra Dry
IT
šumivé
450 Kč / 75 Kč
0
Apple Deer Frizzante extra brut
430 Kč / 70 Kč
0
Champagne, Brut – Carte Blanche, Bauget-Jouette
FR
šumivé
1999 Kč
0
Rulandské šedé, Zapletal, Velké Bílovice
ČR
bílé
430 Kč / 70 Kč
0
Pálava, pozdní sběr, Zapletal, Velké Bílovice
ČR
bílé
490 Kč / 80 Kč
0
Chardonnay, Pays d’Oc, Lamblin&Fils
FR
bílé
490 Kč / 80 Kč
0
Hibernal 2022 DH, pozdní sběr Jindrovo vinařství
ČR
bílé
625 Kč / 100 Kč
0
Sauvignon 2022, pozdní sběr, Jindrovo vinařství
ČR
bílé
650 Kč / 105 Kč
0
Ryzlink rýnský 2022 VOC Mutěnice, Jindrovo vinařství
ČR
bílé
650Kč / 105 Kč
0
Ryzlink rýnský bio organic, Hofgut Gonnheim
DE
690 Kč
0
Medaglione Rosato IGT Salento
IT
růžové
520 Kč / 85 Kč
0
Barbera d‘Asti DOCG bio rosso fuoco, Piemonte
IT
625 Kč / 100 Kč
0
Qvid Primitivo, Tenuta, Giustini, Puglia
IT
červené
625 Kč / 105 Kč
0
Monastrell, Yecla Alicante DO, Hammeken Gran Allegranza
ESP
725 Kč
0
Bordeaux Supérieur, Château Bois de Favereau, Cuvée Jean-Jules
FR
červené
840 Kč
0
Ceny za víno jsou uvedené v objemu 0,7 l a 0,1 l
0